草酸是草酸的学名，化学式为hooc-cooh。当我们从课本上知道羧酸的化学性质时，是否也可以推断出草酸的一般性质？在我们身边，草酸一般是作为除锈剂，或者用来去除白衣服上的墨迹，但它其实是一种危险的化学物质，可以致人于死地。但是你知道你平时爱吃的巧克力也含有草酸吗？别慌，这种危险情况很少发生。我们每天通过许多不同的渠道摄入草酸。草酸在许多食物中含量很少，但在少数食物中含量---。可可是含量的食物之一，每100克可可中含有500毫克草酸。一般绿色蔬菜中草酸含量---，草酸价格，每100 g菠菜含600 mg，大黄含500 mg，甜菜、花生、茶叶中草酸较多。一个人平均每天摄入约150毫克草酸，草酸的致死剂量约为1500毫克。我们在一个平常的日子里会消耗这么多草酸吗？那么草酸摄入对我们人体有什么影响呢？
草酸的致命点在于，它能使人体---中的钙离子含量降低到临界水平。大家都知道，钙对维持---酸度和粘度的稳定起着---的作用，对体内磷酸盐的运输和凝固也起着关键作用。如果草酸，如何可能是你关心的问题！从化学平衡的角度来说，要及时补充---中的钙离子，而曾经在电视广告中成为---的---酸钙，正是对症---的解药。即使体内的草酸含量不---让人------，但它对钙离子的作用也不容忽视，因为它能形成不溶性草酸钙，其晶体会在膀胱、等中长成，让人非常痛苦。虽然我们通常可以避免食用过多的上述食物，但我们不能完全排除体内的草酸，因为人们可以从其他来源获得它。比如化学家鲍林曾主张大量服用vc预防---，---时期的保健也建议用vc增强身体抵抗力；但事实恰恰相反。多余的vc无法储存在我们体内，可以转化为草酸。所以摄入过多的vc很可能会引起---，甚至。如果我们平时摄入的水分太少，很可能会出现上述情况。
大黄在美国曾被称为“食用大黄”。过去，人们用糖来炖它。大黄的特点是，因为它能---肠道排出天然——草酸。一碗炖大黄所含的草酸接近剂量。次时，有人把大黄叶当蔬菜吃，以至于草酸。相反，他们吃巧克力。无论你多么喜欢巧克力，巧克力中的草酸含量都太低了，也就是当你咽不下的时候，体内的草酸含量达不到拉肚子的程度。
大黄流行的时候，哈尔滨草酸，做大黄的食物有很多方法。用铝锅炖大黄，发现了一个---的好处:可以把铝锅“炖”得很干净。之所以会有这种效果，那是因为草酸可以溶解铝锅的氧化膜和表面金属。当然，这种方法也会对食用者摄入铝造成潜在的危害。
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