大黄在美国曾被称为“食用大黄”。过去，人们用糖来炖它。大黄的特点是，因为它能---肠道排出天然——草酸。一碗炖大黄所含的草酸接近剂量。次时，有人把大黄叶当蔬菜吃，草酸销售，以至于草酸。相反，他们吃巧克力。无论你多么喜欢巧克力，草酸，巧克力中的草酸含量都太低了，也就是当你咽不下的时候，体内的草酸含量达不到拉肚子的程度。
大黄流行的时候，做大黄的食物有很多方法。用铝锅炖大黄，发现了一个---的好处:可以把铝锅“炖”得很干净。之所以会有这种效果，那是因为草酸可以溶解铝锅的氧化膜和表面金属。当然，这种方法也会对食用者摄入铝造成潜在的危害。
在酸性镀锡中作络合剂，草酸批发，它与组成络合盐溶解在镀锡溶液中。一般加入量为24～25 g/l。还可用于铜件抛光。铝的草酸阳极氧化和硬质阳极氧化溶液中，以及---盐镀铁和刷镀络等电镀液中。
1.常温常压下稳定，通常以二水物存在。二水物易风化失水而成无水草酸。无水物熔点189.5 ℃（分解）。
2.本品有毒， 有腐蚀性， 对皮肤和黏膜有---性， 内服草酸对会发生明显伤害， 小管内出现草酸钙沉积， ---表现出软弱无力， 全身疼痛和体重减轻的---。
自然界中草酸通常以盐的形式存在于许多植物细胞膜中。从前工业上用木屑和强碱在240～250℃共熔，首先制取草酸盐，再经酸化即得草酸。后来，采用---钠脱氢法生产草酸。工业上取一co经碱吸收后，制得---钠，后者在380℃下脱氢得到草酸钠，朝阳草酸，再经石灰、---处理，制成草酸。
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