沈阳麦芽糊精/大连麦芽糊精/长春麦芽糊精/哈尔滨麦芽糊精
麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，商机aos---磺酸钠，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉，小麦淀粉，木薯淀粉等。 1970年，veberbacher对麦芽糊精做出如下定义:以淀粉为原料，经控制水解de值在20%以下的产品称为麦芽糊精，以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品。 麦芽糊精的主要性状和水解率有直接关系，de值不仅表示水解程度，而且是掌握产品特性的重要指标。了解麦芽糊精系列产品de值和物性之间的关系，有利于正确选择应用各种麦芽糊精系列产品。
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1、用于增加粘稠度。增强产品分散性和溶解性麦芽糊精有较好的乳化作用和增稠效果。2、用于抑制褐变反应。由于麦芽糊精de值较低，裼变反应程度较小，可作为一种惰性包埋材料用于敏感性化学物质，如香精、香料、等微化。3、用作承载体与涂膜保鲜。较低de值的麦芽糊精具有较强的成膜或涂抹性能，可用于水果涂膜保鲜。
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1、正常人正常人长期服用适量的麦芽糊精，因为身体可以代谢掉其中的糖类物质，所以不会对身体造成伤害。2、患有、------的---但患有、------的---，需要控制糖分的摄入。如果长期服用麦芽糊精，体内的糖分可能得不到充分的分解和利用，导致病情加重，会对身体造成一定的伤害，可能会出现---过速和肢体坏死。
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