柠檬酸钠供应-兴发万盛厂家-沈阳柠檬酸钠

具有金属离子络合能力，柠檬酸钠对ca2+、mg2+等金属离子具有---的络合能力，对其他金属离子，沈阳柠檬酸钠，如fe2+等离子也有---的络合能力。好的溶解性能，并且溶解性随水温升高而增加。具有---的ph调节及缓冲性能，柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，与柠檬酸配伍可组成较强的ph缓冲剂，因此在某些不适宜ph大范围变化的场合有其重要用处。柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味，柠檬酸钠供应，改进口味。

柠檬酸钠具有上述多种优良的性能，使得其具有十分广泛的用途。柠檬酸钠---性、具有ph调节性能及---的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量大，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、稳定剂和防腐剂等；另外，柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。